, jak jste si možná všimli, skončili jsme trochu konzumovaní mexickou kuchyní a také jsme zjistili, že pokračování na kulinářské turné je jedním z Nejlepší metody objevení o jídle, které je z regionu, a také se vyskytují také prohlídku města.
Během našeho pobytu v Guanajuato (který nebyl dost dlouho), měli jsme štěstí, že jsme uspokojili Tim Leffel. Kromě toho, že je vydávaným autorem, spisovatelem cestování a legenda v odvětví blogování v cestování, Tim také objevuje čas na provoz této jídelní prohlídky.
Cílem Mexico Street Food Tours je ukázat vám všem nejlepším prodejcům potravin na ulici, kromě toho, abyste vám poskytli podrobnosti a informace o historii města a různých památek. Toto turné je jednou z nejlepších věcí, které můžete hrát v Guanajuato.
Naše skupina byla čtyři silná, plus Tim, který poskytl turné intimní pocit. Všichni jsme spokojeni v parku a také jsme se vydali prozkoumat, a co je důležitější, jíst. Guanajuato je jedním z nejlepších míst, kde se můžete vidět v Mexiku, stejně jako prohlídka jídla je vynikající metodou vidět město.
Nick si povídá s Timem a dalším párem na našem turné
(Nenechte si ujít krátké video na konci … ale buďte upozorněni, budete mít hlad po sledování!)
Protože to bylo ráno, byla první položkami na prvním typu snídaně. Tim nás vedl do prominentní pekárny, s nejúžasnějšími pachy, které se vynořily ze zadní místnosti. Po vyšetřování jsme objevili tři chlapa pečující čerstvé chleby, buchty i pečivo. Podařilo se nám vybrat, co jsme si přáli ochutnat, stejně jako s množstvím nabízených potěšení, bylo obtížné vybrat.
Rozhodli jsme se pro rolku Concha, což je kulatá, načechraná buchta pokrytá sladkou zálibou. To bylo něco, co jsme během našich 2 měsíců v zemi běžně viděli jíst Mexičané, ale ještě to muselo zkusit. Verdikt? Byli chutní a my jsme si přáli, abychom je vyzkoušeli dříve!
Vůně vycházející z této pekárny byly neuvěřitelné!
Abychom se rozpadli snídani, zastavili jsme se na čerstvou šťávu od jednoho z regionálních prodejců poblíž trhu Embajadores. Prominentní nápoj se nazývá jugo verde, nebo ekologická šťáva. Se zdravými (a chutnými) ingrediencemi, jako je celer, kaktus, pomerančová šťáva a petržel, byla tato příhodně pojmenovaná šťáva možnost mezi návštěvníky turné.
Když jsme putovali z pekárny na šťávu na regionální trh, přes naše tváře se vplížil významný úsměv. Guanajuato je krásné město a také jsme byli tak potěšeni, že jsme se rozhodli připojit k tomuto turné, abychom získali skvělý přehled o této oblasti a objevili to nejlepší pouliční jídla pro náš nadcházející 6denní pobyt.
Čerstvý a také chutný stojan ovocné šťávy
Ukázali jsme se na krásném Baratillo Plaza, které bylo obklopeno širokou škálou barevných budov. Uprostřed náměstí byla velká fontána, stejně jako u vchodu do uličky vedoucího do kopce, naše další jídla: Tamales a Gorditas!
Co je to tamale?
Tento mexický favorit je vyroben z kukuřičné mouky, která je někdy plněná ostříleným masem nebo sýrem, poté zabalena do kukuřice a napařuje se až do vaření. Existují různé typy tamalů, z nichž čtyři jsme vyzkoušeli na turné a všechny byly velmi chutné.
Tato konkrétní Tamale byla zabalena do švýcarského mangoldu a plněná sýrem! Mňam
Co je to Gordita?
Další klasika pouličního jídla, Gordita je kapsa kukuřičné mouky plněná vaší možností BBQ, dušené nebo smažené maso, stejně jako sýr. Pro vegetariány se můžete místo toho rozhodnout pro fazole, vejce, papriky nebo kaktus. Po vyplnění je kapsa lehce smažená na plochém horním grilu. Po vzorkování drůbeže BBQ a také na turné na turné jsme se sami vrátili ještě dvakrát! To byla rozhodně ta nejlepší oblast ve městě.
Opravdu si užíváme naše gorditas!
Guanajuato je hornaté město, které mezi jídly poskytovalo tolik potřebné cvičení. Chodili jsme s malými uličkami, po hektických ulicích a dokonce jsme si vzali funnikulární (tramvaj kabelových automobilů) na svah pro velkolepé výhledy nad městem.
☞ Zde viz více článků Mexika:
Věci, které můžete vystupovat v Puerto Vallarta – 20 skvělých věcí, které si nechcete nechat ujít!
Věci, které můžete hrát v Playa del Carmen – seznam nejlepších 21
Věci, které můžete vystupovat v La Paz v Mexiku – seznam nejlepších 21
Věci, které můžete hrát v Cabo San Lucas – seznam nejlepších 21
Věci, které můžete hrát v San Pancho – seznam top 15
Backpacking Mexico – 8 důvodů cestování přímo zde
Manzanillo Colima – konečný cestovní průvodce
Pohledy však nebyly nejlepší. VVrchol jsme si dopřáli do SOPES, které jsou obvykle vyrobeny z husté kukuřičné tortilly jako základny, stejně jako s sýrem, masem i salsami. Tyto SOPE byly spíše jako tenká krusta pizza a také to byly ty nejlepší, které jsme se pokusili randit. Navrženo kořeněným chorizem, sýrem a salsami, neexistovaly žádné stížnosti od jakéhokoli typu z nás.
Prohlídka byla jedinečná v tom, že TIM nám poskytla volnou opěrku toho, co jsme si přáli ochutnat. Kdybychom viděli něco, co vypadalo chuti, zastavili bychom se a objevili jsme, co to bylo, stejně jako pak jsme schopni také vyzkoušet jídlo. To byla vynikající výhoda turné a také nám umožnila mít nějakou svobodu.
Užívat si velkolepé výhledy na Guanajuato
Kromě vyzkoušení pečeného zboží, šťávy, sopech, tamalů a gorditas jsme také vzorkovali al pastor tacos, čerstvou zmrzlinu, kávu z Veracruzu a také prasečí střeva tacos – což Nick vyzkoušel, ale věřil mu, že mu to připomnělo krmivo pro psy.
Po neuvěřitelném dni památky, návštěvy trhů a také konzumujte naši metodu po městě Guanajuato, nastal čas rozdělit metody s našimi novými přáteli. Tuto turné velmi navrhujeme každému, ale ujistěte se, že si ji naplánujete na prvních pár dní vaší cesty, takže můžete mít koncept, kde se najíst po celou dobu vašeho pobytu.
mmm, opravdu se nám na této zastávce líbilo sopes
Pros turné:
– Flexibilita zastavit a ochutnat cokoli chcete.
– Tim je bohatství znalostí, ale nebude vás bombardovat informacemi – mluví o tom správném množství!
– Plná jídla jsou uvedena, nejen vzorky.
– Skupiny turné s malou velikostí.
– Je zde celá řada potravin a nápojů.
– O Guanajuato hodně objevíte.
– Náklady jsou vynikající za 33 USD / osobu, nebo méně, pokud se na prohlídku připojí více než 2 lidé.
Nevýhody:
Upřímně řečeno, žádný! Jídlo bylo velmi dobré, části byly skvělé, hodně jsme objevili, jedli jsme hodně, stejně jako průvodce byl přátelský a dobře informovaný. Co víc byste mohli požádat?
Chcete -li si zarezervovat prohlídku:
Podívejte se na to na internetu na Mexico Street Food Tours nebo volejte: 473-113-2359 (Mexiko) nebo 615-489-4761 (USA). Pro více informací o Tim Leffelu klikněte zde.
Jako tento článek? Připnout!
Kde na světě věříte, že má nejlepší pouliční jídlo? Řekněte nám níže!
Obrovské díky Timovi za to, že nám ukázal ty nejlepší pouliční stánky ve městě. Věřím, že jsme po jídle získali 5 liber? Jako vždy, všechny myšlenky a názory týkající se turné zůstávají naše vlastní.
Zřeknutí se odpovědnosti: Kozy na silnici jsou partnerem Amazonu a také přidružením pro některé další maloobchodníky. To znamená, že provádíme provize, pokud kliknete na odkazy na našem blogu a nakupujete od těchto maloobchodníků.