Mám tento podivný vztah s láskou nenávistí s jogurtem. Znáte toho člověka, kterému vám vždy chybí a vždy chcete vidět, ale když jste spolu, onemocní vás? Yogurt je pro mě takový. Bez beznadějně, zoufale, nebezpečně miluji jogurt, ale bohužel mi to zvrátí žaludek vzhůru nohama. Jsem intolerantní a jogurt (a další mléčné výrobky).
Představte si, jak se cítím, kdykoli stojím před jogurtským domem v Sagadě.
Yogurt House v Sagadě
Je to pro mě jako dům hříchu. Vím, že jogurt je pro mě špatný, ale ve třech letech, kdy jsem byl v Sagadě, jsem se vždy ocitl vstoupil do této nenápadné restaurace na šálek (nebo misku) této dobroty mléka, i když jsem věděl, jak by to udělal Moje vnitřnosti se točí jako stará pračka. Dobře, příliš mnoho informací.
Poprvé jsem byl v domě jogurtu poněkud krátký. Bylo to mnohem více než před třemi lety. Čekali jsme na zbytek skupiny poblíž Salt a Pepper Diner, když se z naprosté netrpělivosti rozhodli zvolit krátkou procházku. Našel jsem pěknou fasádu restaurace, která měla zavřené dveře, ale zavěsil malé otevřené znamení. Jeho velké žluté značení bylo první, kdo mě upoutal. (Žlutá je moje oblíbená barva.) Vstoupil jsem do restaurace a koupil jsem si hříšnou porci jejich vlajkové lodi domácího jogurtu s jahodovými konzervy, podávaný v polystyrenovém šálku pokrytém listem hliníkové fólie. Začal jsem kopat ještě předtím, než jsem mohl opustit pult.
Fasáda jogurtového domu v Sagadě
I když o jogurtu nebylo nic velkolepého, chutnalo to docela dobře. Bylo to kyselé s nádechem sladkosti. Jeho konzistence byla perfektní, dost na to, aby zdůraznila její kyselou chuť, ale ne na dlouhou dobu, protože se okamžitě roztaví v ústech. (Stále si vybírám jeho zmrazený protějšek, na který jsme všichni zvyklí tady ve městě, ale zamrzlý jogurt by byl v chladné Sagadě příliš. Jen jsem se cítil, jako by v mém šálku bylo příliš mnoho sirupu, že celý můj šálek trochu nasytil pro můj vkus. (Vlastně se mi líbilo lépe domácí jogurt prodávaný v obchodě naproti vchodu do Sumaguing Cave, protože neměl faktor Umay, ale věřím, že obchod už neslouží. Škoda.)
Když jsem naposledy šel do jogurtského domu, byl jsem s přáteli. Jako vždy bylo místo zabaleno i poté, co zákazníkům otevřeli druhou úroveň budovy. Opravdu jsem chtěl vyzkoušet jejich Carbonaru, protože jsem si vzpomněl, jak se o tom moji přátelé rapeli, ale bohužel to nebylo k dispozici ten čas. Ve skutečnosti mnoho z toho, co bylo v jejich menu, nebylo té noci k dispozici. Servírka, která nás pobavila, vysvětlila, že to bylo proto, že bylo příliš mnoho zákazníků, takže jídla byla trochu omezená. Ale doporučil něco, co bylo mimo nabídku – pečte vepřové maso, pokud si vzpomínám na jméno správně. A to je přesně to, co jsme si objednali.
Vepřová pečeně
Moji přátelé Ces, Celine a Dane v domě jogurtu v Sagadě. Vidíte, jak mnoho zákazníků bylo v pozadí?
Bylo to skvělé, přinejmenším. Vepřové maso bylo dokonale uvařeno – žádná krvavá nebo spálená část. Maso bylo něžné a snadno řečeno. Nebylo tam také moc tuk. Bylo to koupání v omáčce, ale bylo to sladké a opravdu nádherné. Perse byla také dostatečně velká pro jednu a půl dva lidi. Zeleninový salát na boku byl také fenomenální. Okurka byla čerstvá a vydala dobrý křupavý zvuk, když jsem se kousl. Miloval jsem všechno na talíři té večeři.
Pokud existuje jedna věc, kterou má jogurtský dům stále velký prostor, který se má zlepšit, je to služba. I když chápu, že mnoho restaurací s domácím vařením v Sagadě trvá tolik času na přípravu jídla, čekání je v jogurtově domě vždy prakticky bolestivé.
Za prvé, protože to trvá prakticky 40 minut až hodinu, aby připravili jídlo, což mi nevadí, abych byl upřímný.
Za druhé, protože opravdu není co dělat, podívat se nebo potěšit na místě, které by mohlo pomoci uběhnout čas mnohem příjemněji.
Zatřetí, protože místo je vždy zaseknuté, tak jsem nepříjemný, když vidím další zákazníky stojící u dveří a hledají úplně volný stůl nebo čeká, až se jeden uvolní (nebo možná to jsem jen já).
And also, the waiters always seem to be in a big hurry, which might be because there are so numerous customers.
Lastly and many importantly, because the staff was not as warm as the ambiance of the place. I had dined at the Yoghurt house on five different occasions in the three trips to Sagada that I made and not once had I seen any of the staff make any friendly gesture or even smile at the very least. maybe it’s just me but they don’t feel as warm and welcoming as the staff at the other popular food places in Sagada.
Still, the food is great. The food here always makes me want to visit the restaurant but, like my love-hate relationship wiTh jogurt sám, můj pocit směrem k místu, když jsem tam, se může snadno otočit kyselé.
Další návrhy na YouTube ⬇ ⬇
Související příspěvky:
Dům citronového koláče: kde se najíst v Sagadě na Filipínách
Salt n Pepper Diner v Sagadě na Filipínách
Oranžové sběr na rockové farmě, Sagada
Závěsné rakve v Echo Valley: Sagada, Filipíny
Bomod-OK Falls, Sagada: Co lze očekávat
Ta věc se nazývá Kiltepan Sunrise: Sagada, Filipíny
Tkaní Sagada: Mountain Province, Filipíny
Připojení jeskyně: Spelunking další úrovně v Sagadě na Filipínách